Tres parrillas en Asturias para disfrutar de la carne este verano
Asturias es uno de esos destinos que nunca fallan cuando llega el verano. Playas espectaculares, pueblos con encanto, montañas, rutas naturales y una gastronomía capaz de justificar por sí sola una escapada. Y aunque la cocina asturiana ocupa gran parte del protagonismo, también es posible encontrar excelentes parrillas donde disfrutar de carnes al estilo argentino.
Si este verano tienes previsto recorrer el Principado y te apetece hacer una pausa entre sidras, cachopos y pescados del Cantábrico, estas tres direcciones merecen un hueco en la agenda.
Parrilla Vegastur: pasión por las carnes rojas
Calle los Robles 5, Nave 2 – Polígono Granda II, Siero
Hablar de Vegastur es hablar de carne. Este establecimiento ha construido buena parte de su prestigio alrededor de una cuidada selección de carnes rojas, preparadas con respeto al producto y con una filosofía muy clara: dejar que la calidad hable por sí sola.
Su propuesta conecta especialmente bien con quienes disfrutan de los sabores intensos y de los cortes servidos en su punto justo. El ambiente es desenfadado, la atención cercana y la experiencia gira en torno a la mesa compartida, algo que encaja perfectamente con la cultura gastronómica tanto asturiana como argentina. Si el plan pasa por reunirse con amigos o familia alrededor de una buena parrilla, Vegastur es una apuesta segura.
Parrilla Buenos Aires: un clásico con vistas sobre Oviedo
Carretera Naranco, s/n, Oviedo
A pocos minutos del centro de Oviedo, en una ubicación privilegiada en las laderas del Monte Naranco, Parrilla Buenos Aires lleva décadas siendo una referencia para quienes buscan una buena carne a la parrilla. El restaurante combina el ambiente de una parrilla tradicional argentina con unas vistas magníficas sobre la capital asturiana, algo que convierte cualquier comida o cena en una experiencia especialmente agradable.
En la carta de Parrilla Buenos Aires predominan las carnes preparadas al fuego, con protagonismo para los cortes de vacuno y las recetas de inspiración argentina. Es uno de esos lugares donde merece la pena ir con tiempo, sentarse junto a los ventanales y disfrutar de una comida tranquila mientras se contempla el paisaje. Una parada muy recomendable tanto para visitantes como para quienes viven en Asturias y quieren darse un homenaje.
Parrilla El Quesu: tradición asturiana y brasas desde 1931
Carretera AS-17, km 26, Bobes, Siero
Hay restaurantes que forman parte de la historia de un lugar, y El Quesu es uno de ellos. Ubicado en Bobes, muy cerca de Oviedo, ocupa las instalaciones de un antiguo llagar fundado en 1931 que ha sabido conservar gran parte de su esencia original. Nada más entrar llaman la atención sus amplios espacios y, sobre todo, la impresionante parrilla vista que preside buena parte del comedor.
Aquí las brasas son las protagonistas. Carnes, embutidos y otros productos pasan por el fuego en una cocina que combina tradición asturiana y pasión por la parrilla. El entorno también suma puntos: rodeado de naturaleza y con amplias instalaciones, es una opción muy popular para comidas familiares, celebraciones o encuentros entre amigos. Un lugar donde resulta fácil alargar la sobremesa mientras se disfruta de algunos de los sabores más representativos de Asturias.