Nuestros Cortes
Cortes argentinos de la máxima calidad
En AgroTrader encontrarás cortes argentinos de la máxima calidad, que podrás apreciar en el gráfico a que parte del vacuno corresponde.
Todas nuestras carnes argentinas vienen envasadas al vacío de origen y en cada producto se detalla la fecha de faena, de producción y vencimiento para poder conservar en nevera. En caso de no consumirla se puede congelar hasta 1 año.
Lomo alto / Bife ancho
El ojo de bife es un corte de gran sabor y tierno que se adapta a todas las preparaciones culinarias, especialmente parrilla o plancha.
Lomo bajo / Bife angosto
El bife de chorizo o entrecot es un corte de carne muy tierno y de mucho sabor, para hacer a la parrilla, plancha o al horno.
Solomillo / Lomo
Un corte versátil, con una textura tierna y jugosa. Un corte magro de primera categoría.
Picanha / Tapa de cuadril
Ideal para la parrilla y también para el horno. Gran textura y sabor para su cocción.
Rabillo de cadera / Colita de cuadril
Un corte magro, fácil de asar y con gran sabor. Muy apreciada para el horno y la parrilla
Cadera / Corazón de cuadril
Una carne tierna, versátil y jugosa. Ideal para la parrilla o guisada
Entraña
Un corte con alto contenido graso y muy jugoso. Tierno y delicioso para la parrilla.
Vacío
Carne muy tierna, con textura y jugosidad. Ideal para asados, plancha y guisos
Babilla / Bola de lomo
Una carne magra, sabrosa y muy jugosa, tierna y de suave sabor.
Cuadrado de lomo / Peceto
Ideal para empanar, mechar o hacer en salsa. Un corte magro, compacto y sin desperdicio.
Media luna de vacío
Un corte sabroso con muchos usos. Ideal para hacer a la parrilla o al horno, e incluso para marinar.
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